@inproceedings{ Ben_VILLALÓN_AGIL_QUESADA,

author = { Hafsa Ben Allal and MARINA VILLALÓN MIR and AHMAD AGIL ABDALLA and JOSÉ JAVIER QUESADA GRANADOS } ,

title = { VINAGRES DE USO CULINARIO PARA REEMPLAZAR A LOS DESINFECTANTES A BASE DE HIPOCLORITO SÓDICO EN LA DESCONTAMINACIÓN DE VERDURA Y SU EFECTO SOBRE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE },

booktitle = { Fifth Annual International Congress of Doctoral Students of the University Miguel Hernández },

year = { 2025 },

pages = { None - None },

location = { Elche },

}