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(Ref. CTS-109)
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Producción científica
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | SYNTHESIS AND EVALUATION OF NEW PHENOLIC-BASED ANTIOXIDANTS: STRUCTURE-ACTIVITY RELATIONSHIP |
| Título de la revista: | FOOD CHEMISTRY |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 1 |
| Número de volumen: | 103 |
| Páginas de la publicación: | 55 - 61 |
| Año de la publicación: | 2007 |
| Enlace a la publicación: | http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2006.07.026 |
| Autores: |
JUAN CARLOS MORALES SÁNCHEZ ANTONIO TORRES DE PINEDO |
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